 |
 |
BÜLTEN HABERLERİ
Ana Sayfa > Bültenler
KASIM 2010 BÜLTEN HABERLERİ
- Sodyum laktat sakızda stabiliteyi arttırmaya yardımcı
- “İlave şeker”, yanlış algılanıyor
- Çikolata Teknolojisi Programı 2010
- Beneo: Pilot denemeler KOBİ’lere şekersiz sakız pazarına girişte yardımcı olabilir
- Nestle: Yağı alınmış kakao tozu, az yağlı çikolata için en iyi yol
- Arla fırıncılık ürünleri için yumurtasız formül
EKİM 2010 BÜLTEN HABERLERİ
- Yeni etiketleme yazılım sistemi ile kakaoda izlenebilirlik artıyor
- EFSA şekersiz sakız sağlık beyanını onayladı
- Kraft İsviçre’de yeni ARGE merkezi açtı
- Hindistan’da şekerli ürün patlaması
- Sethness’den birinci sınıf karamel rengi
EYLÜL 2010 BÜLTEN HABERLERİ
- Tatlandırıcı Kullanıcıları Derneği şeker kotasının erken açıklanmasından memnun
- Nestle, Rusya Premium çikolata tesislerine yatırım yapıyor
- Dürüst kakao ticareti fiyat istikrarsızlıklarını önleyebilir
- Mars doymuş yağı azaltılmış çikolata barları çıkarıyor
- Misvaklı sakızlar diş eti sağlığını arttırabiliyor
- Arla fırıncılık ürünleri için yumurtasız formül
AĞUSTOS 2010 BÜLTEN HABERLERİ
- Şekerleme üreticileri kalorilerin ambalajın ön yüzündeki etiketlerde verilmesini istiyor
- Yeni ürünlerde en çok badem tercih ediliyor
- Öğütülmüş kakao çekirdeğinde ABD ve Avrupa'da artış
- Sağlıklı kakao yağı alternatifleri için İspanyol araştırmacılardan yeni yöntem
- Yağ ikamesi hidrokolloidler katkı maddeleri pazarının büyümesini sağlıyor
TEMMUZ 2010 BÜLTEN HABERLERİ
- Şekerlemecilerden AB etiketleme oylamasına temkinli destek
- Kakao Sektörü Danışma Kuruluna STK’ların katılımı
- İngiltere’de Fairtrade sertifikalı çikolatalar ekonomik durgunluktan etkilenmedi
- Manolya kabuğu ekstraktının sakız ve nane şekerlerinde kullanımı
- Tokluk hissi ve ağız sağlığı talepleri Asya-Pasifik şekerleme pazarına yön veriyor
- Global şekerleme pazarında satın alımlar hız kazandı
HAZİRAN 2010 BÜLTEN HABERLERİ
- Şekerleme endüstri AB müdahale stokları ile desteklenecek
- Kakao ürünlerinde polifenol seviyelerini arttırmak için yeni bir işleme metodu
- “Baobab”lı ürünlerde “çok büyük bir şekerlemeci”
- Küçük bir çikolata kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir
- Sakız atıklarını azaltacak bir ambalaj tasarlandı
- Mars Dubai’de yeni çikolata fabrikası açtı
- İtalyan çikolata üreticisi ICAM Kuzey Amerika pazarını hedefliyor
MAYIS 2010 BÜLTEN HABERLERİ
- “Etiketleme ve Beslenme Yönünden Etiketleme Kuralları Tebliği” değişiklik çalışmaları devam ediyor…
- 2011 Avrupa kakao öğütmede yükseliş yılı
- Kakao tedarikinin geleceğini güvence altına alacak proje
- Resveratrol içeren çikolatalı beslenme barı
- Şekerli ürünlerde jelatin yerine lifler kullanılabilecek
- Tate & Lyle yeni şeker tedarikini güvenceye alıyor
- Eritritollü bisküviler lezzet testini geçti
- Probiyotik sakız ve şekerlerin ağız sağlığına yararlı etkileri
NİSAN 2010 BÜLTEN HABERLERİ
- Çikolata bağırsaklara ve metabolizmaya yararlı
- Çikolatada kakao yağı yerine çay tohumu yağı kullanılabilecek
- Ambalaj ve aromalar sakız ve nane şekeri satışlarını arttırıyor
- Cargill Hollanda’da UTZ sertifikalı çikolatalarını piyasaya sürdü
- ABD şekerleme pazarına yön veren tüketici eğilimleri
